|凉拌枸杞芽|农家风味

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  • 名称: 凉拌枸杞芽
  • 发布时间 : 2015-03-24 12:50:52


    初春枸杞长出嫩苗,正是爽口好吃的时候,枸杞芽有清火明目,补益筋骨之效,不太会做菜的朋友就做一道凉拌枸杞芽吧,酸酸辣辣的口感掩盖了枸杞芽的微苦,真心不错哟!

  材料:杞芽200克、大蒜、香油、盐、糖、生抽、辣椒油适量

  做法:
  1 将枸杞芽清洗干净  
  2 再用开水将枸杞芽焯烫一下,捞出晾凉  
  3 大蒜切末,碗里兑好调料(生抽、醋、葱花、蒜末、辣椒油)  
  4 最后将调料倒在枸杞芽上即可  

  温馨小贴士:菜最好都要焯水,能有效去掉一些涩味,食用口感会更好。